Согласно данных Украинского центра по контролю и мониторингу заболеваний Министерства здравоохранения Украины, эпидситуация по заболеваемости трихинеллезом в Украине в 2016 году была нестабильная — зарегистрировано 16 случаев заболевания трихинеллезом, в том числе вспышка с 14 заболевшими в Днепропетровской области.
Как сообщает врач-паразитолог Четверик Н.Н. Покровского горрайонного филиала ГУ «Донецкий областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины», трихинеллез — острая болезнь человека и млекопитающих, которая протекает с лихорадкой, отеком лица, интенсивными мышечными болями, нередко кожными высыпаниями различного характера, высокой эозинофилией.
Источником заражения человека трихинеллезом являются свиньи, в дикой природе — бурые, черные, белые медведи, дикие кабаны, барсуки, морские млекопитающие – моржи, тюлени, киты.
Круговорот инвазии происходит между свиньями, собаками, кошками и домашними грызунами, в него могут включаться и дикие грызуны.
Человек заражается трихинеллезом преимущественно при употреблении в пищу свинины, пораженной инкапсулированными личинками трихинелл. Попавшие в организм с зараженным мясом личинки трихинелл под воздействием желудочного сока освобождаются от капсулы и проникают в слизистую оболочку тонкой кишки. Здесь развивается воспалительная реакция, способствующая росту, созреванию паразита, а затем миграции юных личинок. При умеренно интенсивной инвазии к концу первой недели после поражения в тонкой кишке обнаруживаются самки трихинелл.
Взрослые трихинеллы живут 5 -7 недель. Самки после оплодотворения отрождают от 200 до 1500 личинок, которые попадают в лимфатическую, а затем в кровеносную систему и разносятся по всему организму. Через 18 дней, когда личинка достигнет 0,8 мм в длину, тело трихинеллы свертывается в спираль, которая с 4 недели начинает инкапсулироваться, т.е. покрываться слоем гиалина и соединительной ткани.
Симптомы заболевания у человека появляются через 5 -45 дней (в среднем через 10 – 20 дней). Характерными признаками трихинеллеза являются боли в мышцах, отеки лица, особенно век, повышение температуры тела, изменения в крови (эозинофилия), головные боли, слабость, снижение трудоспособности. При тяжелом течении болезни поражаются внутренние органы, сердечно — сосудистая, центральная нервная системы.
С целью предупреждения заражения трихинеллезом необходимо соблюдать следующие требования:
— покупать мясо, мясные продукты, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу;
— употреблять в пищу хорошо проваренное мясо, мясные продукты;
— проводить ветеринарно — санитарный контроль мясных продуктов из индивидуальных хозяйств, мяса диких животных;
— не кормить свиней тушками диких животных, котов, собак и термически не обработанными мясными отходами, отходами охотничьего промысла;
— содержать помещения для пребывания свиней в чистоте, уничтожать грызунов.
