Грозит ли Донбассу трихинеллез

В связи с актуальностью темы Красноармейский горрайонный филиал ГУ «Донецкий областной лабораторный центр Госсанэпидемслужбы Украины» просит проинформировать население Красноармейска, Димитрова и Доброполья о таком заболевании как трихинеллез. 

Трихинеллез представляет собой глистное заболевание человека и некоторых животных: свиней, домашних и диких грызунов, в дикой природе – бурых, черных и белых медведей, диких кабанов, барсуков, морских млекопитающих – моржей, тюленей, китов.

Трихинеллез человека может быть обнаружен всюду, где употребляется в пищу свиное мясо, сало.

Согласно информации МЗ Украины ГУ «Украинского центра по контролю и мониторингу заболеваний МЗ Украины » с 2011 по 2012 г.г. в Украине было зарегистрировано 5 вспышек трихинеллеза среди людей (Херсонская, Черниговская, Николаевская, Черновицкая области), заболело 11 человек, употребляли в пищу зараженные мясопродукты 85 человек, в том числе 7 детей.

В 2013 году 2 случая были зарегистрированы в Киевской и 1 – в Николаевской; в 2014 году – 1 привозной в Закарпатской и 1 местный в Херсонской областях. В 2015 году было зарегистрировано 4 случая трихинеллеза в одной семье в Николаевской области.

В Донецкой области групповые и единичные случаи трихинеллеза не регистрируются с 1992 года.

Человек заражается трихинеллезом преимущественно при употреблении в пищу свинины, пораженной инкапсулированными личинками трихинелл. Попавшие в организм с инвазированным мясом личинки трихинелл под воздействием желудочного сока освобождаются от капсулы и проникают в слизистую оболочку тонкой кишки, в которой развивается воспалительная реакция, способствующая росту, созреванию паразита, а затем миграции юных личинок. При умеренно интенсивной инвазии к концу первой недели после поражения в тонкой кишке обнаруживаются самки трихинелл.

Взрослые трихинеллы живут 5 -7 недель. Самки после оплодотворения отрождают от 200 до 1500 личинок, которые попадают в лимфатическую, а затем в кровеносную систему и разносятся по всему организму. Через 18 дней, когда личинка достигнет 0,8 мм в длину, тело трихинеллы свертывается в спираль, которая с 4 недели начинает инкапсулироваться, т.е. покрываться слоем гиалина и соединительной ткани.

Симптомы заболевания у человека появляются через 5-45 дней (в среднем через 10 – 20 дней). Характерными признаками трихинеллеза являются боли в мышцах, отеки лица, особенно век, повышение температуры тела, изменения в крови (эозинофилия), головные боли, слабость, снижение трудоспособности. При тяжелом течении болезни поражаются внутренние органы, сердечно – сосудистая, центральная нервная системы.

Источником заражения человека являются свиньи, в дикой природе — бурые, черные, белые медведи, дикие кабаны, барсуки, морские млекопитающие – моржи, тюлени, киты.

Круговорот инвазии происходит между свиньями, собаками, кошками и домашними грызунами, в него могут включаться и дикие грызуны.

Заражение человека трихинеллезом происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала с прослойками мышечной ткани, пораженного личинками трихинелл.

С целью предупреждения заражения трихинеллезом необходимо соблюдать следующие требования:

• покупать мясо, мясные продукты, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу;
• употреблять в пищу хорошо проваренное мясо, мясные продукты;
• проводить ветеринарно — санитарный контроль мясных продуктов из индивидуальных хозяйств, мяса диких животных;
• не кормить свиней тушками диких животных, котов, собак и термически не обработанными мясными отходами, отходами охотничьего промысла;
• содержать помещения для пребывания свиней в чистоте, уничтожать грызунов.