Скоро літо буде радувати нас різними смачними фруктами. Але не треба поспішати придбати кавуни або дині.
Сезон баштанових – серпень. Але на ринку вони починають з’являтись значно раніше, виглядаючи так само гарно. Покупаючи кавуни або дині, треба бути дуже уважним, особливо на початку їх появи. Тому що є дуже велика ймовірність, що окрім довгоочікуваної ягоди, ви можете отримати отруєння нітратами, які дуже швидко перетворяться на отруту в організмі людини.
Отруєння нітратами можна характеризувати так, як і звичайне, але від отруєння нітратами ви будете страждати довше. Тому, якщо, все ж таки, трапився такий випадок, то по-перше треба промити шлунок соляною водою, щоб очистити його від нітратів.
Обов’язково треба прийняти пігулки з типу ентеросорбентів, наприклад, активоване вугілля.
Як перевірити плід на вміст нітратів? Треба вирізати шматочок м’якоті, та просто покласти його в воду. Якщо вода стане рожевого кольору – краще такий кавун не їсти, але якщо вода лише помутніла, то плід цілком можна споживати, не хвилюючись.
Щоб розпізнати хороший для споживання плід, є дуже багато способів:
- кавун великий, але легкий;
- хвостик кавуна повинен бути сухим;
- малюнок повинен бути чітким;
- стисніть кавун — якщо ви чуєте характерний хрускіт, значить він стиглий;
- при постукуванні лунає глухий звук;
- жовта земляна пляма, не дуже велика;
- верхній блискучий шар без нальоту;
- на кавуні немає пошкоджень, вм’ятин.
Дуже сподіваємось, що наші поради будуть для вас корисними та допоможуть обрати стиглий, ароматний та безпечний плід.
